Dr. Oscar Henríquez
INTRODUCCION:
La dentadura equina a diferencia de la humana, crece de modo continuo a lo largo de la vida del caballo, aproximadamente a un ritmo de 3 mm. al año. Esto es así porque el caballo en condiciones naturales pasta unas 15 a 18 horas al día lo que implica mucho desgaste. En la actualidad la tendencia es a proporcionar mucho concentrado y poco pasto, lo que supone un desgaste inadecuado que se entiende si hablamos en cifras.
Al respecto, es preciso destacar algunas particularidades que tienen los equinos: en primer lugar, son hipsodontos, es decir, que sus dientes tienen un crecimiento permanente a lo largo de la vida; en segundo lugar, el tipo de masticación es en cizalla (o lateralizada).
Masticar 1 kg. de concentrado supone de 800 a 1000 ciclos de masticación.
Masticar 1 kg. de heno supone de 3000 a 3500 ciclos.
Esto supone que un animal alimentado a base de concentrado mastica 10.000 veces en lugar de las 40.000 que hace un caballo alimentado a base de pasto.
Otra diferencia es que en un pasto natural la concentración de grano de gramíneas no supera el 1.76 % del total de la ingesta.
FISIOLOGIA DE LA MASTICACION
La función de la dentadura en los équidos, es la prensión de alimentos y la masticación del mismo, para formar el bolo alimenticio que será deglutido, iniciando así el proceso de digestión.
- a) Problema: El caballo produce unos 10 a 12 litros de saliva al día. Está saliva se caracteriza porque no tiene amilasa, que es una encima que permitiría digerir el almidón rompiendo las moléculas de éste en dos o más moléculas de glucosa. Esto supone un problema de digestibilidad cuando el caballo ingiere grandes cantidades de alimento rico en almidones como son los granos de cereales.
- b) Problema: Se encuentra en el pequeño tamaño del estómago. Admite de 12 a 15 litros pero su funcionalidad ideal no es superior a 7 u 8 litros.
- c) Problema: La secreción de ácido clorhidrato en el estómago es continua debido a que se supone que el caballo en condiciones naturales pasta de modo continuo, por lo tanto necesita este ácido de modo continuo. Si no hay alimentos en el estómago este ácido ataca a las paredes produciendoúlceras.
NUTRICION Y ALIMENTACION
Los requerimientos nutricionales diarios de los caballos se basan en las necesidades de proteínas, energía, vitaminas, minerales y agua, que permitan realizar un trabajo específico al caballo para alcanzar sus aptitudes genéticas y físicas. Los requerimientos diarios varían según la edad, el tamaño, el uso y el estado reproductivo del caballo.
Los potros en crecimiento consumen pequeñas cantidades de alimento, pero requieren más proteínas, energía, calcio y fósforo que los caballos adultos porcentualmente.
Los concentrados son los cereales, alimentos dulces y alimentos manufacturados. Esta comida se puede comprar en bolsas formuladas para cada etapa de la vida de un caballo, ya sean piensos para potros en desarrollo o para equinos adultos.
¿CON QUÉ DEBO ALIMENTAR A MI CABALLO?
la alimentación de los caballos puede dividirse en dos categorías:
- Pasto
La comida más natural para los caballos es el pasto de buena calidad. Ellos son animales herbívoros muy selectivos y necesitan una gran superficie para satisfacer sus necesidades nutricionales.
- Heno
es el alimento básico de los caballos domésticos, pero antes de comprarlo, debe ser inspeccionado cuidadosamente. Siempre asegúrese de que las pacas estén verdes y libres de polvo y moho, además introduzca una mano hacia el centro de una paca y compruebe que no esté caliente. Alimentar a un caballo con heno mohoso puede provocar cólicos y el heno polvoriento puede causar problemas respiratorios.
La nutrición la logramos con los macros (calcio, fosforo, potasio etc.) y micro (zinc, moligdeno, cobalto etc.) elementos, estos los encontramos en los concentrados de diferentes calidades.
ENTRE LOS AVANCES DE LA ODONTOLOGIA.
La odontología equina ha tomado una gran importancia ya que los veterinarios hemos tomado conciencia de la importancia de una buena dentadura y poco a poco nos hemos ido preparando y trasmitiéndolo al ganadero, entre los principales avances son:
- RELLENOS: este ha sido muy importante ya que nos ayuda a salvar una pieza dental.
- EXTRACCION DE MOLARES, PRE-MOLARES Y CANINOS: para estos se necesitan una técnica especial y un instrumento de pinzas especiales para su extracción.
- CIRCLAJES PARA FRACTURAS EN MANDIBULAS: esto nos ayuda a sostener la porción que ha sido afectada en la mandíbula.
CONCLUSIONES
En este artículo eh querido hacer énfasis que la digestión comienza en la boca, si no tenemos una buena dentadura tenemos una mala absorción de los nutrientes y por ende el caballo no mejora físicamente.
Cuando se hace un a nivelación odontológica logramos que el caballo mejore física y deportivamente. La ración de concentrado se disminuye por lo cual tenemos un ahorro en sus bolsillos.
Elaborado por el DR. Oscar Henríquez
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